If you lift the lid off decades of marketing and misunderstanding, tequila is actually one of the most interesting spirits you’ll find behind the bar. It’s time it finally got its due.

Un aspecto crucial del éxito internacional de Jose Cuervo es su capacidad para adaptarse a los gustos mundiales sin perder su legítimo carácter mexicano. Las variedades de tequila de la marca se elaboran minuciosamente para satisfacer las demandas únicas de los consumidores de distintas regiones. Por ejemplo, el tequila Reserva de la Familia de la empresa se madura en barricas de roble durante tres años para generar un tequila picante y sabroso, atractivo para los clientes sofisticados de Europa y Estados Unidos. En cambio, el tequila Tradicional de la marca es un tequila mexicano clásico, ideal para cócteles y fiestas. Surprisingly, Jose Cuervo Silver is a nice find, particularly given the brand’s history of producing some of the worst Tequilas on the market. Kleinman, Geoff (December 20, 2013). "Review: Jose Cuervo Cinge Cinnamon Flavored Tequila" . Retrieved March 1, 2014. Reposado tequilas are rested for two months to a year before being bottled, and typically rested in oak barrels. As a result, they have a golden hue. AñejoIn Carrie Underwood's 2008 song Last Name describing a woman meeting a man at a club and later eloping with him in Las Vegas after having had too much to drink that night, Cuervo tequila is referenced in the line "So I'll blame it on the Cuervo". Cuervo Gold is referred to in Steely Dan's song " Hey Nineteen", on their album Gaucho, released in 1980. The lyric is, "The Cuervo Gold / The fine Colombian / Make tonight a wonderful thing." [37] El siguiente paso en la guía de degustación es tomar un pequeño sorbo de la bebida espirituosa y dejarlo reposar en la lengua durante unos segundos. Esto te permitirá apreciar los distintos sabores que componen el tequila. Cuervo es conocido por su sabor suave y azucarado, consecuencia del proceso de envejecimiento. Notarás notas de agave, miel y roble, junto con una leve sugerencia de especias. Especial Reposado (commonly referred to as "Cuervo Gold") is a blend of reposado and younger tequilas of at least 51% agave, with caramel coloring added to the finished product to give it the gold color, also known as joven tequila. [4] [19] [20] Cinge [ edit ]

La consecución del éxito internacional por parte de Jose Cuervo es una demostración de la dedicación de la marca a la excelencia y la creatividad. Con una historia de 11 generaciones, la empresa se ha establecido como precursora en la industria del tequila, extendiendo su alcance a más de 85 países. El éxito de la marca puede atribuirse a su firme compromiso de producir tequila de la máxima calidad mediante métodos tradicionales y a su aptitud para adaptarse a los fluctuantes antojos de los consumidores. El éxito internacional de la empresa es el resultado de su enfoque en la calidad, la innovación y la satisfacción del cliente. I start by “nosing” the tequila by pouring a small amount in a Glencairn tasting glass, just enough to fill its wide base, which narrows towards the top to concentrate the aromas of the liquid. With blancos I’m looking for the purity of agave—it can be crisp or smooth, but it has to be there. After all, you drink a blanco to get the essence of the plant that gives tequila its character. For reposados I’m interested in how intricately the wood from the aging has been allowed to interact with the spirit. The añejos and extra añejos bring out more of the otherwise hidden flavors, while ideally subduing the oak from the barrels. But when I find the oak overpowers the spirit, that tequila usually doesn’t make my list. El ascenso de José Cuervo en el negocio de las bebidas espirituosas es un relato de ingenio, trabajo duro y determinación. Su prosperidad puede atribuirse a su capacidad para adaptarse y desarrollarse con los cambiantes patrones del mercado y las peticiones de los clientes. Desde sus modestos comienzos a finales del siglo XVIII hasta convertirse en la principal marca de tequila de México, Jose Cuervo se ha dedicado constantemente a ofrecer un tequila de primera calidad que refleja el alma y la cultura de México. Like champagne, tequila production is a closely guarded secret and must be made and bottled within a specific area in Mexico. It can only be made from blue agave (unlike smoky mezcal which can be created from over 30 different varieties).Platino Reserva de la Familia es un tequila no envejecido con equilibrio perfecto y suavidad sin igual. El método de producción exclusivo de José Cuervo llamado «Esencia de Agave» garantiza que los tonos puramente de agave provenientes de las piñas del agave estén intensamente presente tanto en aroma como en sabor. Cuervo Tradicional Cristalino Baxter Holmes, “Beach volleyball: Jose Cuervo Series doubles events for 2012 tour,” Los Angeles Times, April 19, 2012. Whether you’re a seasoned enthusiast or just dipping your toes into this world, I invite you to join me as we explore the fascinating realm of these legendary spirits. Morgan, Tara (January 15, 2014). "Flavored Tequilas: Only for the adventurous (or young)". Boise Weekly. Archived from the original on February 21, 2014 . Retrieved March 1, 2014. But first, here's everything you need to know about tequila before buying. What is the smoothest tequila?