Alkkemist Gin, 70 cl

Product Information

This year’s Gin Masters competition showed that countries all over the globe have met the challenge of creating exciting expressions featuring local ingredients, as Alice Liang discovers. Ha gin vásárlásban gondolkodunk, nem feltétlen kell a boltok polcán kutakodnunk, ha minőségi gint keresünk. Mielőtt választunk persze, érdemes utána járni, hogy a céljainkhoz melyik a legjobb ginfajta. A koktélok estében sem teljesen mindegy, hogy Plymouth gin vagy London Dry gin kerül bele. Ha pedig már a fajtát kiválasztottuk, érdemes felkeresni az italkereso.hu-t, mely több gin webshop kínálatát ötvözi, ahol nemcsak gint vásárolhatunk, hanem gin&tonic fűszereket de tonicot is. Emellett számos Csináld magad csomag is található a weboldal kínálatában, amelyek segítségével saját magunk is készíthetünk saját, egyedi gint vagy gintonicot. Számos gin akciót találunk, de akár kedvünkre böngészhetünk is a különböző ginek között. Több ország márkáját megtalálhatjuk az oldal kínálatában, a holland és angol ginek mellett japán, francia, olasz és spanyol gint is találhatunk. Emellett nemcsak tiszta, hanem ízesített ginkínálat is van az oldalon, és természetesen a legjobb magyar márkák is képviseltetik magukat. A gin talán korunk egyik legkedveltebb koktélalapanyaga, ám tisztán, önmagban is rengetegen fogyasztják. Bár sokan gondolják, hogy egy modern kori találmányról van szó, pedig a gin története több száz évvel ezelőtt kezdődött. Az angolok nemzeti italaként ismerik, egyes hírek szerint az angol királynő kedvenc italai is, ugyanakkor a megalkotása nem az angolok érdeme. Persze kár lenne elvitatni a gin világ körüli hódításában tett szerepüket, de ne szaladjunk ennyire előre. Gint számos országban készítenek, még mi magyarok is számos nemzetközileg elismert márkát készítünk. Természetesen, ahogy sok más ital esetében, a gineknél is komoly szabályzás van arra, hogy milyen italt lehet ginnek nevezni, és a különböző fajták esetében is vannak szabályok. Hogyan fogyaszthatjuk a gint?

We have already mentioned the Muscat grapes added at the end but the complete 21 that compliment so nicely nicely are: Gin de Mahón is a style of gin limited to the Spanish island of Menorca. Xoriguer, pronounced “sho-ri-gar,” means “windmill”, which the founder named for his family’s windmill. Production of the gin includes a direct-fire copper pot still and juniper berries which “age” for 2 years near the harbor. The base of the Spanish gin is made from wine using parellada and xarel-lo grapes from the Penedès region, known for its cava. However, other production details and ingredients remain a closely guarded family secret. Before bottling, Xoriguer Gin de Mahón matures in American oak barrels. Nordés Atlantic Galician Gin Sounds a little pretentious, perhaps, but Alkkemist Gin, is distilled when the influence of the moon is bigger: 12 times a year. A gin with much difference and great for a philosophical drink. One to be savoured and enjoyed with friends. Mielőtt rátérnénk a gin fajtákra, érdemes tisztázni, hogy bár az angolok sokszor maguknak tulajdonítják a gin sikereit, a felfedezése nem hozzájuk kötődik, hanem valójában a hollandokhoz. Az angolok 17. században fedezték fel maguknak a gint. Ebben az időben háborúban álltak a hollandokkal, akinek a katonái a bátorságukat sokszor a Genevert nevű italnak köszönhették, mely lényegében a mai gin őse. A Genevert feltalálójaként egy holland orvost, Franciscus Sykvius-t szokták emlegetni, ám az első leírás a gin receptje az 1552-ben kiadott Constelyc Distilleerboec-ben jelent meg, mely akkor aqua juniperi néven futott, és számos betegség ellen javasolták a fogyasztását.

27. Achroous Gin

Working with specialist spirits branding agency, Stranger & Stranger, the ‘Social Distillery’ has created something which is the envy of many. They wanted to produce something which depicts the truly stunning scenery found on the island – and what a job they’ve done! Természetesen ezek a márkák nem az olcsó gin kategóriába tartoznak, ugyanakkor nem is annyira drágák. Ezen ginek ára a tízezer forintos értéktartományba mozog, ami nem annyira drága, főleg, ha figyelembe vesszük, hogy bizonyos italok egyetlen üvegéért akár milliós tételeket is kifizethetünk. A magyar gin készítésről Housed in a striking bottle, this Spanish gin is made using a host of citrus fruits and botanicals. These include juniper berries from eastern Spain, two types of Valencia oranges, Seville lemons, grapefruits, kumquat, mandarine, lime and lemongrass. All are macerated in a base of wheat and barley except the lemongrass which is macerated with water. Then they are distilled in groups and blended.

Ehhez leginkább a Spanyolországban népszerű copát javasolják, semmi esetre sem egy whiskys poharat, mert abban nem érvényesül annyira a gin illata. Persze a vélemények erről is megoszlanak, vannak szakértők, akik a nagyobb vörösboros poharakra esküsznek. A hőmérséklet szempontjából a jeget sem szokták javasolni, inkább a szoba hőmérsékletű fogyasztást. Legjobb gin márkák Denne Alkkemist Gin er en premium gin fra den spanske middelhavskyst. Det er en blød og behagelig drink med blomster- og frugtagtige noter, der giver en dejlig let fornemmelse på tungen. Den får sin særlige karakter og personlighed fra fuldmånes lys, da den således kun destilleres 12 gange om året. Den destilleres nemlig kun på nætter med fuldmåne. Ifølge producenten, så gør fuldmånen, at den får en ekstra blødhed og et ekstra lag til smagen. The name of this gin was inspired by the northern Atlantic wind, known in Spain as the Nordés. Distilled from locally grown albariño grapes, Nordés Atlantic Galician Gin seeks to differentiate itself from the more common, grain-based gins. Botanicals used include juniper, cardamom, ginger, hibiscus, quinine, ginger and licorice. GIN EVA La Mallorquina This Spanish gin was created in collaboration with a chef, a mixologist, a sommelier, and a master parfumeur, along with its two founders. It is made using two different distillation methods. The first uses a wheat-base and juniper berries and distillation occurs in a copper pot still. The second involves a Rotaval which uses low-temperature distillation. The distilling is based on a 3 x distilled grain alcohol. As well as using the natural cycle of the moon they still use copper alembics for the distillation. And even then they only use the heart of the distillates for extraction.On first tasting I sensed immediately the citrus and grapes, then the creamy soft sweetness with the botanical hints of mint and spice at the end. I think the reason I liked it was that it was sweet yet not too sweet at all and has hints to the nose but never too fragrant at all. Alkkemist Gin is only distilled at each full moon, harnessing this possible mysterious quality, and thus is only distilled 12 times per year. Distilled

De hogy az angolok érdemeit is megemlítsük a ginnel kapcsolatban, érdemes megjegyezni, hogy a bárkultúra kialakulása főleg hozzájuk köthető, és a 19. századra Angliában már kialakult a dry gin, mint stílus, és a London Dry kifejezés sem véletlen. Emellett a brit gyarmatokon kezdték használni malária ellen a gin&tonic ősét, így kétségtelen, hogy a britek szakértelme a gin terén vitathatatlan. Gin fajtákról

Winner of 3 spirit awards

The blend again is an innovation which this gin seems to be trying to accomplish at all levels. Nose and Taste On the nose I get the grape and floral aromas, citrus and a hint of sweetness but not too sweet at all. Scottish brand Eight Lands Organic Speyside Gin is produced using spring water, distilled and bottled at the family-owned, purpose-built Glenrinnes Distillery, and the result is a “balanced, pure and focused classic dry gin with a very pronounced juniper berries aroma”, said Chang. Even though the gin craze may seem to be subsiding a bit in the Asia Pacific region, gin remains a popular bar staple,” said Kai Ng, bar manager at Hong Kong’s Quinary. “For example, in Singapore, drinkers are rather health conscious, and so they are likely to go after the refreshing profile of gin.”

In fact it is strange to say it but Juniper is in there and yet it does not jump out at you. Don’t expect your average London Gin taste you traditionalists. People who love differing gins though will enjoy this. ALKKEMIST Gin is distilled when the influence of the moon is greatest, 12 times a year, a strict methodology to produce an Ultra Premium quality gin. ALKKEMIST Gin is born on a grain alcohol 3 times distilled. It is made in a traditional copper still, with a quadruple distillation from which only the heart of each distillate is extracted. Az Alkkemist a gyártó szerint az ultra prémium gin. A 21. század alkímiája, egy egyedülálló gin. Prémium gabonapárlatból valamint Samphire és Muscat szőlőkből készül, de a gyártás fontos eleme a modern és klasszikus alkímia néha kicsit meglepő alkalmazása. A földközi tenger szelleme, a napfelkelték energiája, a növények lelke, mind-mind a gyártás elemei. Az érzékek és a természet összeolvadása, a telihold fénye és hatása... Mert a tökéletesség számokkal és adatokkal nem leírható. Egy igazi alkimista a létrehozott ital lelkével, szellemével is törődik, és ezt az arra fogékonyak meg is fogják tapasztalni. Az Alkkemist Gin desztillálása évente 12 alkalommal történik, amikor a hold hatása a legerősebb. Az alapot 3-szor desztillált gabona alkohol adja. Ez a felhasznált 21 fűszerrel és a mediterrán szőlővel újbóli lepárlásokra kerül, a végén egyfajta varázsfőzetet alkotva, amely káprázatos és gyönyörű illatot mutat. When I like a drink yet it is hard to describe the complexity of tastes and scent then it has done a good job to me. Mixing The Asia Gin Masters 2022 competition saw a panel of expert judges blind-taste more than 30 gins of various styles from around the world. The results showed that the gins on offer were diverse, and offering many appealing qualities.If you’d like to take your GinTonica to the next level, you might want to see what gins the Spaniards are creating. Spanish gin brands will often feature a range of Mediterranean ingredients such as citrus, olives and other botanicals from the area. Furthermore, grapes rather than grains are often the base of the gin, which makes sense given the landscape. Here are a few Spanish gin bottles that we think are deserving of your attention. Holland gin típus, vagyis a genever, ez lényegesen testesebbe és fűszeresebb fajta, minta a London Dry The attention to detail is becoming clearer. In fact, I could see a huge attention to detail just by seeing the bottle and presentation.